Birra color ambra con riflessi ramati dall'aspetto leggermente velato, schiuma abbastanza peristente color crema chiaro e grana delle bolle fine.
Al naso presenta gradevoli note di malto con sfumature agrumate che la caratterizzano.
Al palato è morbida, non amara, leggermente astringente con note delicate di malto contrapposte a leggere note citriche che la rendono molto fresca e beverina.

Nel complesso, è una birra molto equilibrata.

ABBINAMENTI:
Primi piatti legati alla tradizione povera e contadina, come zuppe di legumi e verdure; da provare con pizze, anche fritte, focacce farcite con formaggi e salumi.
Ottima in abbinamento con crostata di pasta frolla alla confettura di arance.